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Il Bergamotto

Salute, gusto, profumo.


Agrume dalle molteplici proprietà salutari, il bergamotto è ricco di sostanze gradevoli sia all’olfatto che al palato. Da sempre utilizzato nella cosmetica, è recentemente molto apprezzato anche in ambito gastronomico.

Nel 1999 ottiene dall’Unione Europea l’importante riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta (Dop) per il suo olio essenziale.

Il bergamotto e il suo succo hanno proprietà energizzanti e tonificanti. In particolare il succo di bergamotto contiene dei principi attivi che aiutano a ridurre il colesterolo.

L’olio essenziale, invece, utilizzato da sempre come fissativo di raffinati profumi, vanta proprietà antibatteriche e antinfiammatorie.